Suomen suurin alan tapahtuma Viini & Ruoka houkuttelee hyvien juomien ja maukkaiden ruokien ystäviä Helsingin Messukeskukseen 24.–27. lokakuuta 2024.
2.10.2024 Viinin ystävien must-tapahtumassa järjestetään useita tastingeja eli maistelutilaisuuksia, joissa voi tutustua muun muassa ukrainalaisiin ja eteläafrikkalaisiin viineihin.
Presidenttien viinit -tastingissa matkataan yli Atlantin Valkoiseen taloon ja syvennytään sen viinihistoriaan. Osallistujat saavat kuulla niin Thomas Jeffersonin (1743–1826) rakkaudesta punaviineihin kuin nykypäivän vallanpitäjien suosikkivalinnoistakin.
Lähimmäksi viinin ydintä pääsevät ne, jotka osallistuvat pitkästä aikaa järjestettäviin rypäleenpoljennan SM-kisoihin. Joutuuko Madventures-kaksikko Tuomas ”Tunna” Milonoff ja Riku Rantala nyt luovuttamaan mestaruustittelinsä uusiin käsiin?
Lohturuokaa ja yhden kattilan reseptejä
Viini & Ruoka -tapahtuman Näytöskeittiössä puolestaan kokeillaan uusimpien keittokirjojen reseptejä yhdessä tunnettujen ruoanlaittajien kanssa.
Lauantaina kuullaan Sara Parikan, Anni Pyykön ja Satu Koiviston parhaat vinkit lapsiperheiden ruokahävikin vähentämiseen. Vappu Pimiä puolestaan tuo mukanaan joulun etuajassa, kun hän esittelee parhaimmat jouluherkkunsa.
Ukrainalaisen perinneruoan borssikeiton historiasta kertoo itsekin ukrainalainen Jevhenija Kuznetsova, joka paljastaa myös salaiset valmistusvinkkinsä.
Sunnuntaina Näytöskeittiöön saapuu Pipsa Hurmerinta, joka on luvannut kokata ”astetta fiinimpää lohturuokaa”, joka sopii hyvin juuri sunnuntaipöytään.
Lisäksi Näytöskeittiöön kuuluvat muun muassa Harri Syrjäsen yhden kattilan suosikkireseptit.
Vuoden parhaat palkitaan
Torstaina ja perjantaina 24.–25.10. jännitystä tarjoavat Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -kilpailujen finaalikamppailut.
Vuoden kokki 2024 palkitaan Messusäätiön lahjoittamalla 10 000 euron ja Vuoden tarjoilija MaRa ry:n lahjoittamalla, samoin 10 000 euron stipendillä.
Ruokatoimittajat ry puolestaan palkitsee Vuoden kotimaisen keittokirjan. Voittaja julkistetaan torstaina 24. 10.
Viini & Ruoka -messujen koko ohjelmaan voi tutustua täällä. Samaan aikaan Messukeskuksessa on avoinna myös erityisruokavalioiden tapahtuma Lautasella.