Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2023 -äänestys käynnistyi Helsingin Matkamessuilla lauantaina 21. tammikuuta. Äänestysaikaa on peräti viisi viikkoa eli 26. helmikuuta saakka. Tulokset julkistetaan Kevätmessuilla Helsingin Messukeskuksessa torstaina 30. maaliskuuta.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2023 -lista perustuu ammattilaisten valtakunnalliseen äänestykseen, johon kutsutaan yli 1 000 ravintola-alan ja ruokakulttuurin vaikuttajaa. Perinteinen äänestys järjestetään 15. kerran.
Maan arvostetuin ja luotettavin ravintolalistaus
Viisi Tähteä käynnisti Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen vuonna 2004. Kaikki ykkössijat ovat menneet helsinkiläisille ravintoloille. Kolmena viime vuonna voittaja on ollut kahden Michelin-tähden Ravintola Palace. Äänestys oli tauolla 2013–2017.
”On jännittävää nähdä, miten lista muotoutuu koronasulkuajan jälkeen. Uusia kunnianhimoisia ravintoloita on perustettu eri puolilla Suomea, ja vielä useampien ravintoloiden konseptia ja toimintaa on terävöitetty. Ilmassa on odotusta, että listalla tapahtuu kiinnostavia asioita”, kertoo Viiden Tähden päätoimittaja Eeropekka Rislakki.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2023 -äänestyksessä on listauksen ohella eri alakategorioita, joita ovat mm. paras ruoka, paras viiniravintola sekä paras klassinen ravintola. Kategorioilla ovat omat yhteistyökumppaninsa kummiyrityksinä.
”Tälläkin kertaa voi äänestää myös henkilöä otsikolla Ammattilaisten Ammattilainen, joka on arvostettu, yhä alalla oleva, ennakkoluuloton ja idearikas kehittäjä. Kategorian kumppanina on Helsingin Messukeskus”, Rislakki sanoo.
Vuosina 2020–2022 Ammattilaisten Ammattilaisiksi äänestettiin alan vaikuttajat Pekka Terävä, Henri Alén ja Tommi Tuominen. He ovat siirtyneet Suomen 50 Parasta Ravintolaa -ammattilaisten Hall of Fameen eli heitä ei voi enää äänestää.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen aiemmat voittajat ovat kaikki Helsingistä. Lue lisää täältä.