Vuoden 2026 parhaan ruokamatkailutuotteen tittelin on saanut eteläsavolaisen Pajapirtin tunnelmallinen illallinen, joka tarjoillaan avotulen loisteessa.
26.9.2026 Pajapirtin avotuli-illallisen voi nauttia Jaana ja Janne Kuivalaisen omistamassa Sahanlahti Resortissa Etelä-Savon Puumalassa.
Savolaiselämys valittiin ykköseksi kaikkiaan 141 ehdokkaan joukosta, joka osallistui vuoden 2026 Hungry for Finland -kilpailuun.
Pajapirtin ateria on raadin mukaan ihanteellinen ruokamatkailukokemus: kokonaisvaltaisesti elämyksellinen, vastuullinen, maukas ja tarinallinen.
Miljöökin on kohdallaan. Keskelle historiallista mökkiä sytytettävä avotuli sekä lämmittää illastajia että kypsentää pääruoan eli Puumalan lohen.
”Tunnelma on hämyisä ja kutsuva mutta ei museomainen. Jo saapuessa loimulohi kypsyy tulen äärellä”, kuvailee tuomariston jäsen, toimittaja Mariaana Nelimarkka.
Pirtissä on tarjolla vain yksi menyy, jota ravintolan emäntä Jaana Komulainen luonnehtii ”rustiikiksi mutta vähän fiinimmäksi”.
Ateria valmistetaan paikallisista raaka-aineista, mistä kertoo myös D.O. Saimaa -alkuperämerkintä. Alkupalat tarjoillaan päreiden päältä, ja kaikki ruoka on seurueen kesken jaettavaa.
Kohokohdaksi nousee monen mielestä illallisen jälkiruoka eli lettu, jonka jokainen pääsee paistamaan itse.
”Tekemisen ilo on suuri, onnistui minultakin ihan heittämällä”, Nelimarkka sanoo.
Menestyjiä eri puolilla maata
Hopeaa kilpailussa otti Taiga Times tuotteellaan nimeltä Baltic Bites – Food & Island Experience in Helsinki.
Eväsretki merellisiin maisemiin Pihlajasaareen on suunnattu kansainvälisille asiakkaille, mutta elämys on enemmän kuin antoisa myös kotimaan matkailijalle.
Kolmanneksi ylsi Restaurant Solitary, keskellä metsää toimiva rantasalmelainen fine dining -ravintola. Raadin vakuuttivat savolaisravintolan pieteetillä rakennettu yllätysmenyy ja kokonaiselämys.
Kunniamainintoja kisassa jaettiin kolme. Erityiskiitoksen poikkeuksellisen hyvästä työstä suomalaisen ruoka- ja juomamatkailun eteen saivat Ravintola Elsa, Vaski Cider & Distillery ja The Finnish Porridgebar By N4KU.
Lappilaisravintola Elsa toimii Kolarin Hannukaisten kylässä, siideritalo Vaski Cider & Distillery Salossa Helsingin ja Turun välisen moottoritien varressa. N4KU:n puurobaari on helsinkiläinen.
Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailua koordinoi ammattikorkeakoulu Haaga-Helia. Vuoden 2026 kilpailu oli järjestyksessään kuudes.
Päivi Ikonen